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如何正確培育健康白酒?

文章出處:http://www.vonl.icu/網責任編輯:天地通酒業作者:天地通酒業人氣:-發表時間:2014-06-16 13:19:00

那么,如何培育正確的健康白酒消費?中國食文化研究會會長杜子端認為,在文化上可從“酒文化”和“禮文化”兩個方面入手。

人們飲酒更多的是要表達和宣泄一種情感,作為白酒廠家,首先要考慮如何在現代社會里把酒文化發揚到最高境界。所以,健康白酒必須注入其他文化因素,增加消費者的購買理由。而這種文化又必須與傳統白酒文化有明顯的不同,否則健康白酒在消費者心目中就可能永遠處于邊緣產品的不利位置。

白酒專家郭永紅認為,健康白酒應具備五特點。

酒是含有一定乙醇并兼有多微物質的液態膠體。中國飲用大體可分為白酒、黃酒、葡萄酒、果露酒、啤酒、健康酒與藥酒。

隨著人民生活水平的提高,廣大消費者不斷呼喚著健康白酒的出世。在白酒定制酒行業也一直探討與研究這一話題,但大都停留在說白酒而白酒的本身成份的研究與揭示,這絲毫改變不了白酒的性質,無論你如何宣傳白酒就是健康酒,也改變不了白酒概念的本身,消費者也不回認可。直到1995年中國白酒專家丁前勝與原洋河酒廠總工程師郭永紅聯合研發出28vol洋河神露,并被中國輕工業部授予新產品科技二等獎。在此基礎上,“巾幗酒仙”郭永紅憑借三十年洋河名酒科研與生產經驗,攜手中國白酒“突出貢獻科技專家”丁前勝。十三年刻苦公關,最終成就了健康高端白酒。他們提倡釀健康酒、健康飲酒、飲健康酒。他們認為健康白酒應具五大特點:

一、 是以傳統白酒為基礎酒;

二、 是用科學技術將藥食同源物質與白酒有機融合;

三、 是酒體應保持傳統白酒的特性與典型性;

四、 是具有助于養胃、護肝、潤肺、健脾、益腎等相關功效。

五、 是沒有明顯的藥味,適口度好。

健康白酒既區別與保健酒,又不同于傳統白酒。是傳統白酒中融入藥食同源功能因子的健康白酒。

天地通酒業倡導:釀健康白酒,健康飲酒,飲健康白酒。

 

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