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釀酒業結束超高速增長 幾大酒種現差異化發展

文章出處:http://www.vonl.icu/網責任編輯:天地通酒業作者:天地通酒業人氣:-發表時間:2014-04-30 17:09:00

最近,國家統計局發布了2013年釀酒業各項經濟數據,由于多種因素的疊加作用,我國釀酒業以往高速增長勢頭受到抑制,行業整體進入調整期。但是,盡管出現了產銷增速放緩、整體效益下滑等不利情況,受多重因素的支撐,釀酒業仍然具備增長潛力。這是記者從近日在北京召開的中國酒業協會第四屆理事會第九次(擴大)會議上了解到的。

整體效益下滑釀酒業結束超高速增長

根據國家統計局數據,2013年釀酒業完成總產量7511.88萬千升,同比增長4.86%。其中,飲料酒產量6600.33萬千升,同比增長4.52%;發酵酒精產量911.55萬千升,同比增長7.40%。全行業完成銷售收入8453.21億元,同比增長9.42%;實現利潤1062.11億元,同比增長0.17%;上交稅金總額達858.39億元,同比增長0.47%。飲料酒及發酵酒精產品進出口總額34.77億美元,同比下降5.79%。各項數據表明,2013年釀酒業結束了以往超高速增長態勢。

一是產銷增速放緩,個別酒種出現下降。據國家統計局數據,2013年釀酒行業各種酒類產品中,葡萄酒產量出現下降,白酒、啤酒、發酵酒精產品產量均保持增長,但白酒增速大幅回落。從銷售情況看,2013年全行業完成銷售收入增速由上年同期的19.65%下降至9.42%,除啤酒業銷售收入增幅擴大外,其他各酒種銷售增幅均出現下降,其中葡萄酒行業銷售出現負增長。

二是行業整體效益下降,白酒、葡萄酒首當其沖。據國家統計局數據,2013年我國2535家規模以上釀酒生產企業,累計實現利潤總額1062億元,同比增長0.17%,行業毛利率30.06%,同比下降7.45%;虧損企業289家,比上年同期增加23家企業,虧損金額44.28億元,同比增長29.01%。

三是重點地區行業利潤總額出現下降。我國釀酒主產區包括四川、山東、河南、廣東、江蘇五省,2013年,五省釀酒行業合計實現利潤524.62億元,同比下降8.28%。其中,以白酒生產大省著稱的四川省,2013年釀酒行業實現利潤261億元,同比下降14.30%。

四是大型企業利潤下滑,中小型企業保持增長。2013年大型企業實現利潤735億元,同比下降4.61%;而以生產大眾消費產品為主的中小型企業仍保持增長態勢,2013年釀酒中型企業實現利潤132億元,同比增長13.06%,增速較2012年反而提高了2.13個百分點;小型企業實現利潤196億元,同比增長12.71%。

五是各酒種進出口貿易出現頹勢,僅啤酒實現增長。

內部問題明顯幾大酒種現差異化發展

中國酒業協會理事長王延才指出,從2013年釀酒行業發展特點來看,行業內部問題明顯,各酒種出現了差異化發展。

白酒業經過過去10年高速增長,在生產、流通、消費等方面積累了大量問題和矛盾,產業出現調整,高端白酒受挫,中低端白酒放量。

啤酒業2013年整體形勢良好,市場集中度進一步提高,盈利水平穩步提升。隨著行業逐漸進入多巨頭良性競爭階段,行業利潤還將持續上升。

葡萄酒業2013年出現全行業產量、經濟效益下降,個別主要企業虧損的局面。行業下降趨勢已經傳遞到上游,部分產區出現拔葡萄樹現象。究其原因,除宏觀經濟影響、進口酒沖擊、三公消費受限等外部因素外,行業自身存在的問題也不能忽視,比如產品結構、性價比不合理,忽視了佐餐酒的發展,中高端產品的品質與價格不匹配等。對于業內人士來說,必須盡快認識到,僅靠品牌和概念,不貼近消費者,對葡萄酒文化的本土化研究不落地,將越來越不能適應現有的市場發展和消費者需求。

黃酒行業在產量、經濟效益和利稅等各方面,都有不同程度的增長,但發展相對緩慢的局面仍未明顯改善。

多重因素支撐行業仍然具備增長潛力

王延才分析,雖然2013年釀酒業經濟數據不甚理想,但是從外部環境發展趨勢和自身發展特點來看,酒行業仍然具有增長潛力,表現在幾方面:

一是國家宏觀經濟雖有壓力,但總體良好。2013年國民生產總值增長達7.7%,居民消費價格漲幅控制在2.6%,居民收入、企業效益和財政收入平穩增長,尤其是農村居民收入,去年實際增長率達9.3%,純收入達8896元。可以預見的是,我國大力發展的城鎮化建設將有利于持續、穩定擴大內需,繼而推進消費產品的增長,隨著居民可支配收入的進一步增加,酒類產品的消費也會有持續的驅動力。

二是酒類產品的消費屬性仍被大眾認可和接受。酒類產品是蘊含精神、文化和物質的嗜好性產品,是交際活動、禮儀消費中最具典型文化特征的產品,其情感需求和氛圍需求在社會中沒有發生變化。

三是酒行業銷售收入繼續保持良好態勢,在形勢困難的2013年增長速度仍超過GDP,達到9.42%。除葡萄酒出現下降外,白酒、啤酒等其他酒銷售收入均保持增長。尤其是中型企業逆市上漲,利潤同比增長13.06%。這說明社會需求總量沒有發生大的變化,大眾消費基礎沒有動搖,只是消費群體和偏好發生了改變。例如,過去,白酒行業1%的高端產品就能實現行業40%以上的利潤,這種情況是不符合正常市場經濟發展規律的,這一點從業者必須認識到,要修正行業發展不合理的部分。

王延才說,2014年是全行業“理性變革、力求穩健”的一年,行業調整將持續縱深,自身問題需逐步消化,但發展不會出現大逆轉或衰退,而是保持一段時間的中低速增長。

預計白酒價格體系將繼續動蕩調整,高、中、低檔產品價格將重新定位并趨穩;啤酒行業產能穩定,利潤穩步增長,市場競爭充分,對中高端產品需求將加大;葡萄酒市場低迷的情況短期內不會很快改變,消費區域會從東部逐漸向西部和其他地區擴張,市場還將擴大。

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