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茅臺酒為什么是中國國酒

文章出處:http://www.vonl.icu/網責任編輯:天地通酒業作者:天地通酒業人氣:-發表時間:2014-04-21 16:22:00

茅臺酒之所以被稱為中國國酒,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在我國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果,是人民群眾在實際的生活品味和體驗中自然賦予的,因而當之無愧。

史載:枸醬酒之始也。早在2000多年前,今茅臺鎮一帶盛產枸醬酒就受到了漢武帝“甘美之”的贊譽,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。

1915年,美國舊金山巴拿馬萬國博覽會,茅臺酒怒擲酒瓶震國威,一舉奪得金獎,從此躋身世界三大名酒行列,成為中華民族工商業率先走向世界的杰出代表。

1935年遵義會議后,工農紅軍四渡赤水,當地群眾多次以茅臺酒慰問毛澤東、周恩來、朱德、鄧小平等老一輩無產階級革命家和紅軍戰士,飲者無不大加贊賞。周恩來總理曾說紅軍長征的勝利,也有茅臺酒的一大功勞。

1949年開國大典前夜,周恩來總理在中南海懷仁堂召開會議,確定茅臺酒為開國大典國宴用酒,并在北京飯店用茅臺酒招待嘉賓,從此每年國慶招待會,均指定用茅臺酒。在日內瓦和談、中美建交等歷史性事件中,茅臺酒都成為融化歷史堅冰的特殊媒介。黨和國家領導人無數次將茅臺酒當作國禮,贈送給外國領導人。

迄今,中國駐外大使館設宴,仍然規定茅臺酒上桌。

因此,茅臺酒一直享有外交酒、友誼酒等美譽。1975年,時任國務院副總理的王震在一次全國性會議上正式宣布:貴州茅臺酒是國酒。

1978年,當粉碎四人幫的喜訊傳來之時,鄧小平高舉盛滿茅臺酒的酒杯,對長期共事的老師和身邊工作人員說:讓我們仰首把這絕世內亂一口喝干!

1984年,全國人大副委員長朱學范為茅臺酒題詞:國酒茅臺,玉液之冠。

1999年,原輕工部部長楊波撰文指出,茅臺是當之無愧的國酒。

歷次全國名酒評比,茅臺酒均無可爭議地榮登榜首:80年代,又被評為首批中國馳名商標(第一名)。2000年茅臺酒作為歷史見證與文化象征被中國歷史博物館收藏。猶如中國發給世界的一張飄香的名片,茅臺酒創造了內銷川省千戶飲,外運五洲萬人嘗的百年輝煌,為人爭相暢飲、收藏,外電評價其為中國唯一大規模進入西方主流(上層)社會的商品。

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