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跨越大三關 大關醬酒新品上市發布會舉行

文章出處:網責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2013-12-10 10:35:00

2013年12月9日,貴州石阡大關酒業在貴州省石阡縣隆重召開新品上市發布會,盛邀來自全國各地的近百名經銷商伙伴共同見證了大關醬酒、大關品級兩款新品的上市,《新食品雜志社》、糖酒快訊網記者現場報道。

貴州石阡是貴州傳統釀酒地區之一,釀造歷史最遠可追溯到夜郎時期,當地擁有中國礦泉水之鄉、中國溫泉之鄉、中國長壽之鄉的美譽,當地優越的自然環境為白酒釀造提供了得天獨厚的條件,當地少數民族至今依然保持著用山泉水釀造米酒的傳統。大關酒因酒師王樹臣1905年在石阡縣湯山鎮大關口釀造而得名,1954年成為國營酒廠,曾伴隨貴州白酒的輝煌而揚名天下,多次榮獲國家省地優質名酒稱號。1986年,榮獲“第四屆貴州名酒”稱號,1988年榮獲“首屆北京食品博覽會金獎”,歷史上暢銷東北、西北、華東、中南等省市。但自上世紀90年代末期起,大關酒逐漸沒落在激烈的機場競爭中,甚至在市場上失去了蹤影。

2011年,湖北宜化對大關酒業注資進行收購,大關酒得以重新面市,2013年1月,湖北宜化旗下的金沙酒業集團正式成立,大關酒業成為該集團旗下重要的組成部分。據金沙酒業集團董事長董兵介紹,本次大關酒業推出了大關醬酒、大關品級酒兩款產品,是大關酒業全新發展的階段性成果。董兵認為,大關酒業通過過去兩年多的努力,實現了三個方面的跨越,分別是產能、工藝和品牌。

金沙酒業集團董事長 董兵

石阡縣副縣長 王剛強

大關酒業自2011年開始正式進行基礎建設,制定了總投資超過12億元的重振計劃,預期到2016年建成兩條年生產能力達16000噸濃香白酒與4000噸醬香白酒的生產線,達到年產基酒2萬噸,建成年產20000噸包裝廣場等配套設施,占地面積825畝。2013年10月大關一期工程竣工投產,年產3000噸濃香酒和500噸醬香酒的生產線成功建成,為規模開發產品打下了基礎。

大關酒業曾經因在市場競爭中落入低谷,技術研發和生產系統人員大量流失,新的大關酒業成立后,將大量技術人才重新集合在旗下,并從金沙酒業集團旗下其他品牌抽調了大量成熟人才參與到大關酒業的技術研發和生產釀造崗位,使得大關酒業得以在短時間內恢復了生產能力。

大關酒作為貴州老牌名酒,是黔東人民的驕傲,是貴州白酒的一塊璞玉,為保護和提升大關酒業的品牌魅力,在過去的兩年中,大關陸續推出了山泉系列、尚醬系列、喜福緣系列,大關窖酒系列產品,保持了大關酒優質泉水釀造的特色,產品“無色透明,香氣濃郁,醇和綿甜,入喉凈爽”的獨特風格得到了消費者的認同。

董兵認為,正式因為這三方面的跨越,奠定了大關酒業的品牌騰飛基礎,自2013年年初,在已經成功退出幾款濃香型和醬香型白酒的基礎上,開始重點研發大關醬酒和大關品級酒,歷經近一年的不斷試制溝調,終于成功推出成品。

2013年12月4日,由國家白酒特邀評酒委員方長仲老師,國家白酒評酒委員付若娟老師,貴州省白酒專家委員會委員、貴州輕工所所長黃平老師,貴州省白酒專家委員會委員、貴州大學釀酒與食品學院黨委書記吳天祥博士,貴州省白酒專家委員會委員、享受國務院特殊津貼的專家范德泉老師等五人組成的專家組,對大關醬酒,大關品級酒進行了專業品評。專家組對兩款新品給予了極高評價,專家組認為,大關醬酒“微黃透明,醬香明顯,酒體醇和協調,回味悠長,空杯留香,具有醬香型酒的風格”而大關品級系列產品“清澈透明,聞香舒適,綿柔醇和,諸位協調,味長尾凈,具有濃香型酒的典型風格”。

據悉,大關醬酒和大關品級的成功推出,代表了大關酒業濃醬雙香并進的局面正式形成。2013年11月,央視著名節目主持人劉儀偉先生成為大關酒業的形象代言人,大關這個品牌重建輝煌的征程即將拉開!

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