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韭菜不與白酒同食

文章出處:網責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2016-01-21 17:07:00
  古時曾有“飲白酒,食生韭令人增病”的說法,而在有些人在喝白酒時喜歡用韭菜當下酒菜,這種做法是不可取的。《飲膳正要》中也有“韭不可與酒同食”之類的記載,其道理大致也與食物藥性有關。天地通酒莊提醒:在喝白酒時喜歡用韭菜當下酒菜,這種做法是不可取的。
 
  白酒甘辛微苦,性大熱,乙醇在肝內代謝,嗜酒者可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬化。酒性辛熱,有刺激性,能擴張血管,使血流加快,又可引起胃炎和胃腸道潰瘍復發。韭菜性亦屬辛溫,能壯陽活血,食生韭飲白酒,就像火上加油,久食動血,有出血性疾病的患者更要加倍注意。
 
  有位天地通顧客曾發表過微博說他在好幾年前偶爾吃韭菜餃子就酒,結果造成了胃酸胃脹胃痛。那時對中醫的養生還不是太清楚,尤其是脾胃。然后過段時間養好了脾胃,所以又試著吃了韭菜餃子,而且就著46度的天地通酒。剛開始還沒覺得什么,到了下午胃就各種不舒服,胃酸往上涌,不過癥狀也很快消失了。晚上又吃了幾個韭菜餃子,就想試試到底有多厲害。第二天大早上,胃里各種不舒服,胃酸胃脹,眼睛充血,上火了。我趕緊沖了一大杯菊花茶、里面放了一小把決明子,并放了少許三七粉。這才把眼睛的紅腫消除,又在茶里放入甘草,調和脾胃。
 
  俗話說的餃子就酒越喝越有,看來俗語有時候還是別信為好。吃著舒服了,接下來難受的也是你。天地通酒莊提醒:不要為了一時口快,把自己的健康置之不顧。
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