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互聯網時代,白酒業應當重點思考的“五個重構”

文章出處:http://www.vonl.icu/網責任編輯:天地通酒業作者:天地通酒業人氣:-發表時間:2014-04-08 16:57:00

互聯網時代的白酒行業思考商業創新,更準確的說法,不是顛覆,而是思考重構。

第一,組織重構:打破工業化的僵硬,重視“自組織”的價值。互聯網時代是產銷合一的時代,消費者不僅要參與營銷,更希望參與到產品研發的過程中,所以眾包、眾籌的概念會越來越流行。過去,企業用控制信息把控消費者,現在信息變得透明化,消費者用互聯網空間的關文章來源華夏酒報系來定義信息的價值,以及評估產品的價值,這種消費者自組織的聚合方式,在改變傳統的商業模式。

白酒如何重視“自組織”?是否可以讓消費者來參與設計酒的包裝?讓消費者用眾包的方式來創新酒的口味?這些都是工業化時代很難實現的,但是今天,只要你建立消費者聚集的社區,重視社會化網絡上的消費者,就可以讓消費者參與進來。

第二,消費者重構:大眾破碎,精眾族群崛起。今天的企業,如果還是用過去定義大眾消費者的方式定義消費者,很可能遭遇失敗。互聯網把消費者碎片化,消費者在不同的時間和空間里生存,消費者的生活形態和價值觀在決定消費,因此,白酒業需要挖掘“精眾”價值,例如,白酒如何挖掘女性消費者的價值,如何服務屌絲?

第三,產品重構:賦予新的體驗,塑造新的消費場景。互聯網帶來的核心變革就是體驗的變革:企業需要思考,到底我們如何塑造新的體驗?前幾天我在鼓樓大街的一個咖啡店喝了一種用酒調制的咖啡,味道很不錯,為什么酒行業沒有星巴克而只有酒吧這種消費場所的形態呢?白酒線下專賣店為什么不能做成白酒文化的體驗店呢?

傳統白酒是一個“儀式感”很強的產品,喝白酒的場景主要是商務交往,這讓年輕人一提到喝白酒就頭疼,因此,白酒企業要從需求中尋找產品創新的空間,通過互聯網實現產品的重構。

第四,品牌重構:從自說自話到平等對話。白酒行業營銷很傳統,央視標王就是這種傳統營銷的代表。互聯網時代,對于白酒企業而言,需要打造消費者喜歡的品牌,白酒品牌一定要用親民化的思維做營銷,改變這種既“端”又“莊”的腔調。白酒品牌要學會跟消費者產生真正的共鳴,甚至要跟消費者一起來創造品牌。

第五,傳播重構:數字資產的構筑。調查顯示,互聯網已經成為城市主流白酒消費者接觸白酒信息排名第二的媒體,未來會成為更加重要的營銷渠道。

更值得關注的是,消費者通過互聯網理解白酒,不單純是品牌的認知,很多人開始研究白酒文化的價值,甚至開始學習品酒的知識,這都需要白酒企業不僅輸出產品,而且輸出一種文化,這些內容都會成為數字品牌資產的一部分,通過互聯網影響到更多的消費者。

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