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“定制酒”成主流 個性元素融入天地通酒

文章出處:http://www.vonl.icu/網責任編輯:天地通酒業作者:天地通酒業人氣:-發表時間:2014-04-13 12:10:00

消費者的需求是多元化的,酒企如何在“私人定制”的路上走得更遠呢?在“定制”已成為酒企突圍的一個“利器”的時代。

2014“定制酒”成主流

白酒的定制之風并非今年才吹起,但此前定制業務的目標客戶多為企業。近來,酒企大推“私人定制”業務,從總體來看,這與白酒行業打造“民酒”、“回歸大眾”的理念不謀而合。

天地通酒業重磅推出同慶酒的個人定制服務,強調個性化、及時性和規范。而宜賓一些酒企業的負責人也介紹,企業已經有或欲推定制服務。

天地通酒業力推“私人定制”業務

從全國范圍看,2013年7月,瀘州老窖推出“生命中的那壇酒”活動;2014年1月,貴州茅臺酒個性化定制營銷有限公司正式成立;2月,衡水老白干方面宣布成立定制酒事業部。數家酒企分食“定制”蛋糕,白酒定制業務為何如此火熱?

“中國有著數千年的白酒消費習慣,白酒已從單純的飲品,化身為傳統文化、情感載體等符號,因此,定制酒能提升白酒的附加值和與消費者的粘合度,是企業突破市場的一大選擇。”從事白酒行業十余年的王先生說。

個性元素如何融入?

仔細觀察定制酒市場,酒企對于目標客戶的劃分多集中于兩類:企業與私人。總體而言,企業接待、慶典、結婚、壽宴、聚會等是“定制酒”的主攻方向。而定制酒的“個性化”多落腳于產品設計上。譬如,消費者根據用酒需求,選擇該企業的一款產品,同時參與其個性元素的設計。在這個過程中,外觀設計是消費者個性的外化。

“比如,我們推出的這款定制酒是紅色喜慶樣式的,如果消費者需要婚慶用酒,我們也可以為客戶設計更符合婚宴用的酒瓶,契合主題。定制酒的外形并非難題。”

“客觀來說,定制酒主要是讓消費者感受到‘專屬于我的尊享服務’的感覺。企業基于戰略目標不同,選擇的路線自然也不同。但對于定制業務而言,我認為企業下一步要考慮的問題是如何創新,并增加消費者的參與度。”王先生說。

他山之石:另一種定制

除去消費者參與產品外觀設計外,也有企業推出定制業務,讓消費者參與酒的勾調過程。

“前段時間我去外地的一家酒企參觀,這家企業也推出了‘私人訂制’業務,但它的‘私人定制’是將茶道的理念引入‘酒道’,并讓你在感受‘酒道’的過程中,根據企業提供的幾種原料自行勾調出一款白酒,這款酒從酒質到包裝,都是屬于你的‘私人定制’。”市民李先生說。

“不過,這樣的“私人訂制”價格更貴。并且按自己喜好調出的酒也不一定口感好。”李先生說。

 

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