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白酒產業價值増值點的創新方向

文章出處:網責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2015-04-01 15:53:00

如果僅從農產品加工產業的角度來看待白酒產業,那么白酒產業的橫向、縱向規模都得到了空前擴張。豐裕經濟資本促使白酒企業在產業鍵上、甚至跨業擴張都得以實現,白酒行業龍頭企業的產業帝國廣涉房地產、金融、旅游、醫藥、機械裝備、研發等,經濟資本推動的白酒產業整規模效應得到較好發揮,但經濟資本無法逃脫邊際報酬遞減規律的魔咒。白酒產業的優勢所在就是它具有較強的文化屬性,白酒產業空藏著豐富的潛在文化資本,文化資本不同于經濟資本,具有優良的邊際報酬遞増特性,累積文化資本,增加增強產業價值鍵上的文化價值增值點,推動白酒產業符號經濟同快速發展,將是白酒產業價值創造的新導向。隨著信息時代的到來,所有白酒消費者都處在虛擬與現實兩個市場的交接口,產品信息擁增存在于各行各業,自我價值型消費意識覺醒,白酒產品價值由物理價值向符號價值延展。首先,白酒產品根本特性與符號經濟具有天然聯系。白酒產品具有社會屬性大于物質屬性的根本特征,消費者對白酒產品的社會功能需求要遠遠大于物理功能需求,較普通工業品,此特性促使白酒產品對符號價值更加親近,大大縮短白酒企業創造符號價值所經路程。

白酒

其次,白酒行業的根本特性是符號經濟的天然富礦。中國白酒在全球烈酒家族中的顯著特征在于民族文化遺傳性,行業先天性文化基因要優于很多行業,是打造符號經濟取之不盡用之不竭的原料資源。

最后,白酒行業十年黃金期為符號經濟奠定扎實基礎。過去十年,白酒行業雖然以組放型發展為主,但卻快速完成了白酒行業的原始資本積果,大大提高了資本的豐裕度;并且在品牌戰略驅動下,行業已經充分認識到文化的價值及重要性,在認知和心理上做好了充分準各;另外,白酒行業技術創新上有較大進步,白酒的品質整體得到較大提升,高品質與高消費信任度是息息相關的。

白酒

當代白酒文化建設的基本路徑是品牌文化建設,在白酒品牌管銷環節強制性注入文化元素使得產品的文化屬性游離子產業鍵之外。實質上,這樣的文化注入模式并沒有將其轉化為文化資本,當然也不可能促進白酒文化資本參與產業價值鏈的建設過程,更無從談起滿足終端的白酒文化。

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